單項(xiàng)選擇題

以下各點(diǎn)中，（）不屬于粵菜工藝上的特點(diǎn)。

A.五滋六味，調(diào)味基礎(chǔ)，因料施味，味型鮮明，慣用醬汁，濃淡相宜
B.選料廣博奇雜精細(xì)，鳥獸蛇蟲均可入
C.烹調(diào)方法靈活運(yùn)用，創(chuàng)新品種層出不窮
D.烹調(diào)技藝以我為主，博彩中外為我所用

微信掃碼免費(fèi)搜題