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單項(xiàng)選擇題
人工催熟過(guò)程中經(jīng)常使用的催熟劑是()
A.乙烯
B.二氧化碳
C.二氧化硫
D.果膠酶
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單項(xiàng)選擇題
許多水果在成熟過(guò)程中其呼吸強(qiáng)度有一急劇陡然上升的現(xiàn)象,稱之為()
A.呼吸作用
B.后熟作用
C.呼吸躍變
D.人工催熟
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單項(xiàng)選擇題
果蔬成熟作用過(guò)程中可發(fā)生的變化,不包括()
A.顏色變化
B.糖分積累
C.芳香物質(zhì)產(chǎn)生
D.質(zhì)地變硬
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