多項(xiàng)選擇題

烹制綠色蔬菜，能保持綠顏色，維生素又不被破壞的方式有（）。

A.放入少量醋
B.放入少量檸檬汁
C.放入少量食用蘇打
D.敞著鍋烹調(diào)
E.烹飪時(shí)間盡量短

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