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西式面點師理論(高級)判斷題每日一練(2020.06.18)
判斷題
用食品包裝法給木司成型時,常采用巧克力、糖粉、馬司板、清蛋糕坯等食品原料制成各式的食品盒或桶的裝飾物。
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為方便職工,可在工余時間,用面點間的發(fā)面盆洗衣物。
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對比色相配合使圖案的形象鮮明突出,產生明顯的襯托感。
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機械設備、工具、工作臺要做到木見本色鐵見光,保證沒有污物。
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