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多項選擇題

有關(guān)呼吸商的敘述，正確的是（）

A.呼吸商是營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)氧化時氧耗量與CO₂產(chǎn)生量的比值
B.一定時間內(nèi)的CO₂產(chǎn)量和O₂耗量的比值
C.各種營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)氧化時氧耗量和CO₂產(chǎn)量基本相同
D.可用來估計某一段時間內(nèi)機體氧化營養(yǎng)物質(zhì)的種類

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多項選擇題

有關(guān)氧熱價的敘述，錯誤的是（）

A.1克食物氧化時消耗的O₂量
B.1克食物氧化時CO₂的產(chǎn)生量
C.1克食物氧化時釋放出來的熱量
D.某種營養(yǎng)物質(zhì)氧化時，消耗1升氧所產(chǎn)生的熱量

多項選擇題

有關(guān)食物的卡價敘述，錯誤的是（）

A.是指營養(yǎng)物質(zhì)氧化時，消耗1升O₂所產(chǎn)生的熱量
B.是指營養(yǎng)物質(zhì)氧化時，一定時間內(nèi)CO₂產(chǎn)生量與耗O₂量的比值
C.是指1克食物氧化時所釋放出來的能量
D.食物的物理卡價和生物卡價均相等

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