A、亮氨酸 B、賴氨酸 C、蛋氨酸 D、絲氨酸
A、低溫油焐制; B、洗滌干凈; C、溫水浸泡; D、長時(shí)間煮制
A、100℃~115℃; B、80℃~90℃; C、70℃~80℃; D、60℃~70℃