問答題

【簡答題】遇到心情不好的客人,應如何處理?

答案: 我們應懂得移位而思,客人心情不好,一定是遇到了不開心的事,我們應盡量照顧客人情緒,保持微笑服務以我們的真誠化解客人的不悅...
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【簡答題】醉酒客人應如何處理?

答案: 先扶客人到旁休息,再泡一杯濃茶,遞上熱毛巾或陳醋,注意客人情緒給予關(guān)心,不要在行動語言上刺激他,不要影響其他人用餐,如有...
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【簡答題】如遇多種客人說不舒服食物中毒該如何處理?

答案:

先扶客人到沙發(fā)上坐,保留好菜肴再請示上司,如嚴重則送醫(yī)院。

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