單項(xiàng)選擇題

店長每月至少1次需要對(duì)酒店進(jìn)行自查，除了總查表，還要使用哪些其它相關(guān)的表單（）？

A.《食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查表》、《客房質(zhì)量檢查表》、《夜查表》、《每月質(zhì)量評(píng)估報(bào)告記錄》
B.《餐廳每日衛(wèi)生檢查表》、《安全專項(xiàng)檢查表》、《夜查表》、《客房質(zhì)量檢查表》
C.《食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查表》、《安全專項(xiàng)檢查表》、《夜查表》、《每月質(zhì)量評(píng)估報(bào)告記錄》
D.《餐廳每日衛(wèi)生檢查表》、《安全專項(xiàng)檢查表》、《夜查表》、《每月質(zhì)量評(píng)估報(bào)告記錄》

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單項(xiàng)選擇題

酒店每月一次要進(jìn)行自查，其中賓客服務(wù)滿意度主要包括哪三項(xiàng)內(nèi)容（）？

A.客房棉織品、低值易耗、規(guī)范類考核
B.客房棉織品、清潔衛(wèi)生、規(guī)范類考核
C.客房棉織品、清潔衛(wèi)生、儀容儀表
D.客房棉織品、低值易耗、儀容儀表

單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于運(yùn)營部運(yùn)營發(fā)文標(biāo)準(zhǔn)掌握抽查規(guī)定，敘述不正確的是哪項(xiàng)（）？

A.新下發(fā)的發(fā)文和通知，運(yùn)營部會(huì)在2周后抽查；
B.抽查早期發(fā)放的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)文和相關(guān)通知，會(huì)提前10天通知酒店。
C.每周五，運(yùn)營部會(huì)下發(fā)《運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試動(dòng)態(tài)表》提示城區(qū)和酒店；
D.運(yùn)營部指定人員記錄抽查結(jié)果，匯總成績(jī)后報(bào)運(yùn)營總監(jiān)審核。

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