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問答題
【簡答題】小型飯店的前廳部應(yīng)如何設(shè)置？
答案：
小型飯店通常不設(shè)前廳部，取而代之的是客房部下設(shè)的總服務(wù)臺班組。這個班組設(shè)總臺服務(wù)員（負(fù)責(zé)訂房、問訊、接待、收款等項工作）...
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問答題
【簡答題】前廳部組織機構(gòu)一般由哪些部分組成？
答案：
前廳部組織機構(gòu)一般由以下部分組成：①部室；②預(yù)訂；③問訊；④接待；⑤禮賓；⑥結(jié)賬；⑦大堂副理；⑧行政樓層；⑨電話總機；⑩...
問答題
【簡答題】前廳部的業(yè)務(wù)特點是什么？
答案：
（1）全天不間斷的服務(wù)。前廳部是一個為客人提供綜合性服務(wù)的部門，承擔(dān)著主要接待服務(wù)和運營責(zé)任，必須全天二十四小時正常運轉(zhuǎn)...
