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單項(xiàng)選擇題
除冬季應(yīng)準(zhǔn)備有溫酒器皿外,一般在常溫下備用的酒水是()。
A、白酒
B、汽酒
C、啤酒
D、香檳酒
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單項(xiàng)選擇題
拆分香酥雞時(shí),服務(wù)員左手持餐勺扣壓?。ǎ┯沂殖植筒娌鸱?。
A、雞頭
B、雞胸
C、雞尾
D、雞頸
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單項(xiàng)選擇題
分三文魚服務(wù)一般每份魚以()片為宜。
A、1片
B、2片
C、3片
D、4片
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