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單項(xiàng)選擇題
四川菜中的“軟炸酥方”應(yīng)跟用的味碟,錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()。
A、醋、蔥
B、生菜
C、花椒鹽
D、辣味醬油
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單項(xiàng)選擇題
()不是中餐人工合成的作料。
A、蠔油
B、香糟汁
C、魚香汁
D、咖喱汁
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單項(xiàng)選擇題
除冬季應(yīng)準(zhǔn)備有溫酒器皿外,一般在常溫下備用的酒水是()。
A、白酒
B、汽酒
C、啤酒
D、香檳酒
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