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填空題
食品衛(wèi)生檢驗方法主要有感官檢驗、（），微生物學(xué)檢驗、放射性物質(zhì)檢驗，必要時輔以其他方法進行檢測。
答案：
理化檢驗
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名詞解釋
食品安全監(jiān)測與評估
答案：
是為了防止視頻中有害因素對公眾健康的危害，系統(tǒng)地收集，分析和評價食品中有毒有害因素數(shù)據(jù)和食源性疾病監(jiān)測數(shù)據(jù)，相關(guān)信息的過...
