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鹽析
答案:
高濃度的中性鹽類,如硫酸銨、硫酸鈉、氯化鈉等,可以脫去蛋白質(zhì)分子的水膜,同時,中和蛋白質(zhì)分子的電荷,從而使蛋白質(zhì)從溶液中...
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蛋白質(zhì)的復(fù)性
答案:
變性蛋白質(zhì)在一定的條件下可以重建其天然構(gòu)象,恢復(fù)其生物活性,這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的復(fù)性。
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蛋白質(zhì)的變性作用
答案:
天然蛋白質(zhì)分子受到某些物理、化學因素,如熱、聲、光、壓、有機溶劑、酸、堿、脲、胍等的影響,生物活性喪失,溶解度下降,物理...
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